Sommarbuffé

Mellan 10juli och 14aug serverar vi Sommarbuffe alla dagar hela sommaren mellan kl 18-21.
Pris: 295:-/person och barn upp till 12 år 95:- /person

Salladsbord
3 sorters sill
Gräddfil och rödlök
Gravad lax med dill- och citronkräm
Varmrökt lax med pepparrotskräm
Rostbiff med örtmarinerad syltlök
Kallrökt kalkon från Adelsåsen
Lufttorkad skinka
Rökt Lamm från kullans lycka
Caprese (tomat och mozzarellasallad)
Marinerade oliver med kronärtskocka och soltorkade tomater
Rostade rödbetor med chèvreost och granatäpple vinägrett
Coleslaw
Fruktfat
Smör o bröd

Varmrätt 1 ( serveras ojämna datum )

Halstrad röding med hollandaisesås och dillrostade morötter samt smörslungad färskpotatis

Alt.

Majskycklingbröst toppad med gremolata serveras med rödvinssky smaksatt med tryffel samt parmesanrostad potatis och tomat

Varmrätt 2 ( serveras jämna datum )

Vitvinspocherad kungsflundra toppad med sparris och skaldjur, champagnesås samt dill & smörslungad färskpotatis

Alt.

Svensk fläskfilé med cognac och pepparsås, vitlöksstekta grönsaker samt örtrostad färskpotatis och lök

Dessert
Glass med jordgubbar
Vuxen 65kr
Barn 45kr

Créme brulée med färska bär
75kr

Med reservation för ändringar